Broodjes

Het lekkerste broodje

Fatty goods

Tarwe roggebol met gerookte zalm, avocadomousse, komkommer, ei en dragonmayonaise.

Burrata di Vega

Een meergranenbol met rucola, gegrilde courgette, romige burrata met truffel, zoete tomaatjes, pecannoten, kappertjes en balsamicodressing.

Rosbief

Een knapperig maïsbroodje met rucola, rosbief, Boeren Goudse oplegkaas, balsamico dressing, pijnboompitten en truffelmayonaise. 

Zalmsurprise

Een heerlijke maanzaadbol met zalmmousse op een bedje van komkommer, sla, ei en alfalfa, gegarneerd met radijs en dille.

Take time

Een donkerbruine Gildekornbol, rijkelijk belegd met Boeren Goudse Oplegkaas. Gecombineerd met appelstroop, pittige mosterd, rucola, vijgenmousse en walnoten.

Dutch Sultan

Lepinja met zacht gegaarde, bonelss beef ribs, muhammara, rucola, oplegkaas, ingelegde rode kool en dukkaf- rijk, kruidig en vol van smaak. 

Korean chicken

Flatbread met malse kippendijreepjes, rucola en tauge. Afgewerkt met zoetzure pompoen, rode peper, lente-ui en frisse mango-mayo voor een licht pittig smaakavontuur. 

Vier de kreeft

Gildekornbol met rivierkreeftsalade, komkommer, ijsbergsla, een vleugje ingelegde rode kool en dille, afgemaakt met citroen-mayo. Fris, licht pittig en verassend van smaak. 

Waterrijk

Een bruine bol besmeerd met aioli met daarop fritatta van verse spinazie en ei. Knapperige ijsbergsla, zongedroogde tomaten, amandelschaafsel, en Boeren Goudse oplegkaas van " Hoeve Waterrijk" maken dit alles tot een heerlijke vegetarische beleving. 

Knol it a day

Gildekorn bol met knolselederijcarpaccio, rucola, lavas oplegkaascreme, miso-appelstroop, mosterdkaviaar en hazelnoten - fris, romig en verassend van smaak.  

Tosti's

Tosti Zalm

Een tosti met zalm, mozzarella, pesto, spinazie, pijnboompitten en gedroogde tomaten.

Boeren tosit ham en kaas

Tosti met dikke boterhammen, biologische jong belegen kaas van Hoeve Biesland en ambachtelijke beenham.

Kimchi kip tosti

Tosti met kaas, Kimchi kip en komkommer op zuur. Met chipotle-mayo en avocadomousse. 

Italiaanse tosti

Tosti met zongedroogde tomaten, belegd met mozzarella, pesto, spinazie, pijnboompitten en gedroogde tomaten. Geserveerd met persto- mayo. 

Deze pagina delen: